Beroepshalve nam ik
mijn dagschotel, door mijn baas gul vergoed,
in een of ander restaurant. Ik had zo van die favoriete plekjes als de
Siphon in Damme, de Saint-Corrnil in Marke, de Vette Os in Poperinge en …de Eenhoorn
in Wevelgem.
Maar
“what’s in a name” ? Ik was benieuwd waar die naam “ Eenhoorn” van kwam. Wat
had dat met eetcultuur of de ligging van het restaurant te maken ?.
Ik dacht aan die
huisslakken die vorige zomer al mijn sla af aten en die wij in ons dialect
“hoornmanuut”.noemden. Op zoek naar mijn sla staken zij hun twee hoornen of
voelsprieten uit. Er zijn er die slakken verzamelen, koken en als escargots
opdienen. Maar niet in dit restaurant.
Of was het misschien
een oerdier zoals de dinosaur met een neus als een hoorn. Ik ging ik op zoek naar verre verhalen en
folterde mijn hersenen doorheen de
Griekse en Latijnse mythologie uit mijn collegejaren. En ja, Aristoteles en
Plinius hebben verzekerd dat de eenhoorn bestond.
Zelfs kerkelijke geschriften uit latere eeuwen spreken van de eenhoorn
als symbool van kuisheid en zuiverheid. Misschien was dat een symbool voor de
lekkere spijzen in mijn favoriete restaurant
Volgens een legende zouden apothekers eeuwen lang geld verdiend hebben
met zalf verwerkt uit de hoorn van een
eenhoorn als een onschatbaar tegengif.
Volgens Leonardo Da
Vinci is de eenhoorn een prototype van een vrouwenverleider, een
vrouwenliefhebber. Ik heb altijd gehoord dat de liefde van een man voor een
vrouw door de maag gaat.
Dus, “Eureka, ik heb het gevonden ! ” Dat zal het zijn, Wie haar man,
wil verwennen moet in het restaurant “de Eenhoorn” zijn.
Meer nog, in 1624 werd
de eenhoorn of Monoceros beschreven als een sterrenbeeld, geflankeerd door de
Orion en de Kleine Hond, onder de Tweelingen en boven de Grote Hond.
Te weten dat het
uithangbord van mijn restaurant verwees naar een ster, streelde te meer mijn
smaakpapillen. Het uithangbord gaf mij de idee een sterrenrestaurant te zijn. Jammer
genoeg, dit restaurant hield op te bestaan.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten